TALLER PROYECTO FRESCO

El día 14 de agosto, el módulo de Arqueología del Taller de Empleo Caicena ha participado en el Taller “Proyecto Fresco” en el que los alumnos, de forma interactiva, han trabajado en las diferentes etapas que requiere la pintura la fresco y que ha sido impartido por el maestro fresquista Manuel Valderrama Torres, miembro de la Asociación Proyecto Fresco de Castelldefels (Barcelona). La conferencia-taller de la Asociación Proyecto Fresco es una modalidad didáctica que tiene por objeto  poner de manifiesto las posibilidades casi infinitas de aplicación y versatilidad que la milenaria técnica de la pintura al fresco puede llegar a desarrollar. En el mismo, los alumnos dirigidos por los docentes han participado tanto en la realización del soporte (fresco) con cal y yeso y posteriormente 

con la pintura sobre el soporte de un mural de temática romana.

CURSO DE CONSTRUCCIÓN CON TIERRA Y CAL

Los alumnos del módulo de Trabajos Auxiliares de Arqueología han realizado durante los días 12 y 13 de septiembre un Curso de construcción con tierra y cal, organizado a través del Centro de Formación “Museo Cal de Morón” e  impartido por Laurent Coquemont, especialista en construcción y conservación del patrimonio en tierra, aplicaciones de cales en la construcción y aplicación de hormigones y morteros de cal.

Además de las interesantes clases teórico-prácticas, también se han analizado los trabajos en adobe y tapial realizados por los alumnos del Taller de Empleo en el Cerro de la Cruz.

EL MÓDULO DE TRABAJOS AUXILIARES DE ARQUEOLOGÍA COLABORA EN EL FESTUM VII

Los alumnos y alumnas del Taller de Empleo Caicena en su especialidad de Trabajos Auxiliares de Arqueología están colaborando en el montaje del Cardo  que será parte fundamental  del FESTUM - VII Jornadas Iberorrómanas que tendrán lugar del 11 al 17 de agosto. Así mismo se participa con la difusión del mismo con la colocación de banderolas por el pueblo. De igual forma, en el Cerro de la Cruz se están haciendo gradas que sirvan para la recreación-charla “Las rebeliones indígenas contra Roma y la destrucción del poblado del Cerro de la Cruz” que tendrá lugar allí el sábado 16 de agosto.

PRÁCTICAS DE COCINA REALIZADAS POR LOS ALUMNOS DE ATENCIÓN GERIÁTRICA.

Tras realizar el Curso de “Manipulador de alimentos y de mayor riesgo”, los alumnos de atención geriátrica han realizado prácticas de cocina que se incluyen en la  unidad didáctica “Apoyo domiciliario y alimentación familiar”. Las prácticas han tenido lugar a lo largo de este mes de julio en el CEIP Rodríguez Vega, que amablemente nos ha cedido sus cocinas para poder hacerlas por lo que le agradecemos su colaboración. En ellas se ha trabajado en dietas específicas para personas mayores y dependientes que sufran trastornos como diabetes, hipertensión o dislipemias.

LOS ALUMNOS DE ATENCIÓN GERIÁTRICA REALIZAN EL CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y DE MAYOR RIESGO.

El pasado 14 de julio, los alumnos, alumnas y monitoras del Taller de Empleo Caicena  del módulo de Atención Geriatrica han realizado el Curso de “Manipulador de alimentos y de mayor riesgo”. El objetivo de este curso es el estar preparados para la manipulación de alimentos, ya que en las dos especialidades que se desarrollan en el Taller de Empleo de Atención sociosanitaria en instituciones y en el domicilio es un tema de importancia a la hora de cocinar para los usuarios de estos dos servicios, especialmente para el de Ayuda a domicilio que en su propio temario tiene la unidad didáctica “Apoyo domiciliario y alimentación familiar”.  Además de esto realizarán en este mes prácticas de cocina para completar esta unidad.